Où : Grenoble (38)
Quand : 2021
Pour qui : Mille Pousses, ferme urbaine de micro-pousses en insertion
Techniques constructives : Structure : murs en bottes de paille porteuse | Enduits intérieurs : chaux | Enduits extérieurs : chaux
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La chambre froide Mille Pousses a été réalisée en chantier-formation. Pendant quatre semaines, ce chantier ouvert et inclusif a permis de construire la première chambre froide en paille porteuse de la région mais aussi de former et sensibiliser un nouveau public aux enjeux de construction écologique.
La chambre froide, équipée de capteurs, a fait l’objet de tests de migration de la vapeur d’eau dans les parois. Ces essais ce sont avérés très positifs et conforte la pertinence de l’utilisation de la paille porteuse en chambre froide.
